Paleo dieta nazývaná také paleolitická dieta nebo dieta jeskynního člověka nepatří mezi novinky, ale stala se velmi populární v uplynulých letech. Filozofií paleo diety je konzumování potravin, které byly vyvinuty pro lidské tělo. Jedná se o potraviny průmyslově neupravené, kterých nezařazujeme do současného jídelníčku příliš mnoho.
Paleo dieta v praxi
Paleo dieta je založená hlavně na masu a zelenině
Tělo pravěkého člověka přijímalo čerstvou stravu s obsahem vitaminů a minerálních látek. Tělo člověka v paleolitu mělo tedy energeticky bohatou stravu. Paleo dieta slibuje nejen shození nadbytečných kilogramů, ale vylepšení celkového zdravotního stavu a zvýšení výkonnosti.
Autoři diety dokonce doporučují konzumaci syrového masa, což je v současnosti velkým rizikem, takže si na člověka – lovce nehrajte za každou cenu. Sýry v rámci diety by měly obsahovat aspoň 50 % tuku, maso se jí podle libosti a bez ohledu na tučnost.
Vysoká tučnost potravin je ovšem základní chybou v dietních jídelníčcích. A vašemu zdraví také moc nepomůžete, protože se zvýší riziko například srdečně cévních onemocnění a hladina cholesterolu.
Paleo dieta: jídelníček
Sestavování jídelníčku paleo diety se odráží od povolených a zakázaných potravin. Během diety nesmíte konzumovat klasické rostlinné oleje, nefermentované mléčné výrobky, cukr, sladké potraviny, luštěniny, sóju a obiloviny.
V jídelníčku se zaměřte na zeleninu, maso, ryby, kvalitní živočišné a rostlinné tuky, ořechy a čerstvé ovoce. Můžete jíst také koření, houby, mořské plody a vejce.
Během dne zkuste jíst:
- Snídaně: zeleninový salát se sýrem
- Svačina: miska směsi lesního ovoce s ořechy a mandlemi
- Oběd: zeleninový salát s opečenými kuřecími kousky
- Svačina: ovocný koktejl
- Večeře: grilovaný losos na bylinkách s dušenou brokolicí
Další varianta jídelníčku:
- Snídaně: míchaná vajíčka s petrželkou, paprika
- Svačina: kousky grilovaného kuřecího masa a rajče
- Oběd: rajčatový salát s paprikou a okurkami, kostičky sýra, plátky hovězího masa
- Svačina: hruška, vlašské ořechy
- Večeře: tuňák na zelenině
Paleo dieta: recepty
Tip na oběd:
Kuřecí salát s mandlemi
1 mrkev
1 červená paprika
2 jarní cibulky s natí
200 g hrášku
300 g kuřecích prsíček
50 g oloupaných mandlí
trochu pepře, olivového oleje a citronové šťávyKuřecí maso nakrájejte na malé kousky a opepřete podle chuti. Poté opečte na pánvi na trošce oleje. Jarní cibulky nakrájejte na tenká kolečka, papriku na větší kousky a mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle. Všechnu zeleninu smíchejte dohromady s mandlemi. Zakápněte trochou olivového oleje a šťávou z citrónu. Znovu promíchejte a směs ozdobte opečenými kuřecími kousky.
Tip na snídani:
Míchaná vejce s ředkvičkami
Připravte si ředkvičky, vejce, pažitku. Ředkvičky nastrouhejte najemno, pažitku nasekejte nadrobno. Na trošku oleje vyklepněte vejce, přidejte nastrouhané ředkvičky a míchejte, dokud nebudou ředkvičky měkké a vejce usmažená. Nakonec vmíchejte pokrájenou pažitku. Kdo má chuť, může posypat tučným strouhaným sýrem.
Zajímáte se o diety a nevíte si rady? Vyzkoušejte konzultaci zdarma, kde vás naučíme správnému stravování a hubnutí.
Pokud se chcete zapojit do debaty o dietě, neváhejte se vyjádřit dole v diskuzi pod článkem.
Chcete jednou pro vždy zhubnout bez hladovění, jo-jo efektu a zbytečné dřiny ve fitku? Máme pro vás řešení. Unikátní metoda hubnutí, která funguje!
Ti, kteří zhubli, na to šli chytře:
– Nedrželi hladovky
– Netrápili se zbytečně ve fitness
– Neutráceli peníze za předražené prášky
Napsat komentář